Dolcificanti lentamente metabolizzati CAS NO 50-70-4 sorbitolo

Dolcificanti lentamente metabolizzati CAS NO 50-70-4 sorbitolo
Dettagli:
Il sorbitolo (glucitolo) è un alcool di zucchero che può essere metabolizzato lentamente dall'uomo ed è ampiamente distribuito nei frutti delle piante in natura. Esistono voti industriali, grado alimentare e di grado farmaceutico.
CAS NO: 50-70-4
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Descrizione
Parametri tecnici

Descrizione dei prodotti

 

Comportamento di fusione del sorbitolo con un intervallo di grado {0}}, riflettendo la sua natura cristallina polimorfica. Con una densità relativa di 1,49 a 20 gradi e densità di massa di 0. 6-0. 7 g/cm³ in polvere, il sorbitolo mostra eccellenti caratteristiche di solubilità - dissoluzione prontamente in acqua (235 g/100 ml a 20 gradi) mantenendo la solubilità limitata in ethanolo (6,5 g/100 ml) e acido acetico (12 g/100 ml). Il composto mostra una notevole stabilità chimica, mantenendo l'integrità attraverso un ampio intervallo di pH (3-10) e resistendo alla decomposizione termica al di sotto di 160 gradi. Condizioni durante la produzione.

Applicazione

Il sorbitolo funge da composto poliolo multifunzionale con ampie applicazioni in più settori. Nel settore alimentare, questo ingrediente versatile funziona come un dolcificante calorico ridotto (circa il 50% della dolcezza del saccarosio) per i prodotti pasticceri tra cui cioccolatini, torte e biscotti, mentre simultaneamente agisce come un'efficace umettante per mantenere un contenuto di umidità o una consistenza ottimale. Le sue proprietà antimicrobiche intrinseche contribuiscono alla durata di conservazione estesa in varie formulazioni alimentari. All'interno della produzione farmaceutica, il sorbitolo svolge doppi ruoli sia come precursore chiave nella sintesi di vitamina C attraverso la fermentazione microbica sia come un prezioso eccipiente che migliora la stabilità dei farmaci, la solubilità e la biodisponibilità. Il composto trova anche applicazione in formulazioni terapeutiche come prodotti per l'igiene orale e lassativi osmotici. L'industria chimica utilizza ampiamente il sorbitolo come elemento fondamentale per sintetizzare schiume poliuretaniche, resine di poliestere e sistemi epossidici, oltre a fungere da componente idrofilo nella produzione di tensioattivi (in particolare serie di intervalli e due cose). Inoltre, il suo potenziale di derivatizzazione consente applicazioni in rivestimenti speciali e produzione di coloranti, dimostrando una notevole versatilità tra le applicazioni industriali.

Indicatori tecnici

Veri di prova

Standard di test

Risultato del test

Decisione individuale

Aspetto

Polvere bianca o granulare

Bianco 20-60 m

Qualificato

Contenuto di sorbitolo, ω%

Maggiore o uguale a 99. 0

99.09

Qualificato

Umidità,ω%

Meno o uguale a1.5

0.29

Qualificato

Riduzione dello zucchero, ω%

Meno o uguale a 0. 3

0.05

Qualificato

Zucchero totale, ω%

Meno o uguale a 1. 0

0.19

Qualificato

Residui in fiamme, ω%

Meno o uguale a 0. 1

0.01

Qualificato

Pb, ppm

Meno o uguale a 5

1

Qualificato

Come, ppm

Meno o uguale a 3

2

Qualificato

CD, ppm

Meno o uguale a 1

1

Qualificato

Hg, ppm

Meno o uguale a 1

1

Qualificato

Cloruro, mg/kg

Meno o uguale a 50

50

Qualificato

Solfato, mg/kg

Meno o uguale a 100

100

Qualificato

Batterio totale

Meno o uguale a 100cfu/g

100ufc/g

Qualificato

Colon Bactillus

Assente in 1g

Assente in 1g

Qualificato

.

Pacchetto

(1) sacchetto di carta Kraft da 20 kg/25 kg
(2) 20 kg/25 kg di cartone
(3) tamburo di carta da 25 kg di carta/plastica
(4) tamburo LBC da 1200 kg
(5) Secondo le richieste del cliente

 

 

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