Descrizione
Parametri tecnici
Descrizione dei prodotti
CP95 Ciclamato di sodio in forma di granulo rotondo, è un dolcificante artificiale comunemente usato 30-40 volte più dolce del saccarosio.
Nome chimico: Sodio cicloesilsolfamato
CAS No.: 139-05-9
Formula molecolare: C₆h₁₂nnao₃s
Di seguito sono riportati due apparizioni: ago e granulo rotondo per riferimento.
Parametro tecnico
| Grado | Cp-i | CP-II |
| Nome | Ciclamato di sodio | Ciclamato di sodio |
| Apparizione | Grande fiocco | medio e piccolo fiocco |
| Densità di massa (G/L) | 600+ | 550+ |
| Solidi sospesi | Trascurabile | Trascurabile |
| Purezza (%) | 98.5-101.0 | 98.5-101.0 |
| Perdita sull'essiccazione (%) | Meno o uguale a 15,2 | Meno o uguale a 15,2 |
| valore del pH | 5.5-7.5 | 5.5-7.5 |
| Solfati (mg/kg) | Meno o uguale a 1000 | Meno o uguale a 1000 |
| Trasparenza(%) | Maggiore o uguale a 95 | Maggiore o uguale a 95 |
| Metalli pesanti (mg/kg) | Meno o uguale a 10 | Meno o uguale a 10 |
| (AS) (mg/kg) | Meno o uguale a 1 | Meno o uguale a 1 |
| Ciclohexylammina (Mg/kg) | Meno o uguale a 10 | Meno o uguale a 10 |
| Diciclohexylammina (mg/kg) | Meno o uguale a 1 | Meno o uguale a 1 |
| Anilina (mg/kg) | Meno o uguale a 1 | Meno o uguale a 1 |
| Acido solfamico (%) | Meno o uguale a 0. 1 | Meno o uguale a 0. 1 |
| (SE) (mg/kg) | Meno o uguale a 30 | Meno o uguale a 30 |
| Assorbanza (270nm) | Meno o uguale a 0. 1 | Meno o uguale a 0. 1 |
Applicazione e utilizzo
| Categoria alimentare No. | Nome del cibo | Livello di utilizzo massimo (G/kg) |
| 3 | Dessert congelati (esclusi 03.04 ghiaccio commestibile) | 0.65 |
| 04.01.02.04 | Frutti in scatola | 0.65 |
| 04.01.02.05 | Marmellate di frutta | 1 |
| 04.01.02.08 | Frutti conservati | 1 |
| 04.01.02.08.05 | Torte di frutta | 8 |
| 04.04.01.06 | Fagioli cotti | 1 |
| 7.01 | Pane | 1.6 |
| 7.02 | Pasticcini | 1.6 |
| 7.03 | Biscotti | 0.65 |
| 12.10 | Spazi composti | 0.65 |
| 14 | Bevande | 0.65 |
| 16.01 | Gelatine di frutta | 0.65 |
Etichetta sexy: CAS 139-05-9 cp95 piccoli fiocchi rotondi ciclamato di sodio, porcellana, produttori, fornitori, fabbrica, prezzo
