Descrizione dei prodotti
Il fruttosio cristallino, un dolcificante premium derivato dallo sciroppo di fruttosio-glucosio, presenta una polvere cristallina bianca e inodore con eccezionali proprietà igroscopiche. Con un'intensità di dolcezza 1,6 volte maggiore del saccarosio, questo prodotto a fruttosio puro al 100% è diventato un ingrediente indispensabile in più settori alimentari. La sua solubilità superiore - superando sia il saccarosio che il glucosio - garantisce una miscelazione ottimale con l'acqua e altri solventi, consentendo una perfetta distribuzione della dolcezza nei prodotti finali. Questi vantaggi rendono il fruttosio cristallino una scelta ideale per i produttori di alimenti che cercano di sviluppare prodotti innovativi e più sani mantenendo eccellenti profili di gusto ed elaborare prestazioni. La sua solubilità senza eguali e la natura igroscopica contribuiscono ulteriormente a una migliore consistenza della consistenza e dell'umidità in varie applicazioni alimentari.
Indicatori tecnici
| Articolo di prova | Standard | Risultato |
| Aspetto | Polvere csystal bianca, gusto dolce | Piccoli csystali bianchi Nessuna impurità visibile |
| Umidità,% | Meno o uguale a 0. 3 | 0.004 |
| Perdita di asciugatura,% | Meno o uguale a 0. 3 | 0.09 |
| Acidità, ml | Meno o uguale a 0. 50 | 0.36 |
| Contenuto di fruttosio (sulla base secca),% |
98.0-102.0 | 99.10 |
| Idrossimethyfurfural (sulla base secca),% |
Meno o uguale a 0. 1 | 0.003 |
| Residui di accensione,% | Meno o uguale a 0. 05 | 0.01 |
| Piombo, mg/kg | Meno o uguale a 0. 5 | 0.079 |
| Arsentico, mg/kg | Meno o uguale a 0. 5 | Assente |
| Rame, mg/kg | Meno o uguale a 5. 0 | 0.40 |
| Cloruro,% | Meno o uguale a 0. 010 | Passaggio |
| SO2, g/kg | Meno o uguale a 0. 04 | 0.008 |
| Conteggio totale delle piastre, CFU/g | Meno o uguale a 100 | <10 |
| COLIFIORIO, MPN/100G | Meno o uguale a 30 | <30 |
| E. Coli e Salmonella | Non rilevato | Assente |
| Staphylococcus aureus | Non rilevato | Assente |
| Mormo e lievito, CFU/G. | Meno o uguale a 10 | <10 |
| Dimensione della mesh | Informazioni su 20-100 | Passaggio |
Applicazione
Il fruttosio cristallino funge da eccezionale dolcificante nutrizionale e additivo alimentare funzionale, apprezzato per la sua dolce e intensa dolcezza. Le sue proprietà igroscopiche superiori lo rendono particolarmente prezioso negli alimenti e nella pasticceria conservati al calore, dove inibisce efficacemente la cristallizzazione dello zucchero e impedisce una granne indesiderata. Oltre a dolcificante, funziona anche come un efficiente aiuto di lavorazione ed eccipiente, in espansione delle possibilità di formulazione per i produttori di alimenti.
Nel settore farmaceutico, il fruttosio cristallino svolge un ruolo terapeutico vitale. Come fonte di energia rapida, dimostra una maggiore biodisponibilità rispetto al glucosio, rendendolo ideale per:
• Supplementazione calorica diretta
• terapie di sostituzione del fluido
• Contectionery Premium Medicated
• Formulazioni nutrizionali per bambini
Per un utilizzo ottimale, gli standard nazionali raccomandano un intervallo di dosaggio di {{0}}. Dall'1% allo 0,3%. Questo solido cristallino bianco visivamente accattivante vanta una notevole solubilità dell'acqua (3750 g/L a 20 gradi), garantendo una facile incorporazione in varie formulazioni.
Come ingrediente multifunzionale, il fruttosio cristallino fornisce:
✓ Stabilità del prodotto migliorata nelle applicazioni alimentari
✓ Assorbimento dei nutrienti migliorato negli usi farmaceutici
✓ Solubilità superiore per la flessibilità della formulazione
✓ Profilo di dolcezza pulito senza retrogusto
Combinando proprietà funzionali eccezionali con benefici per la salute, il fruttosio cristallino si è affermato come un ingrediente indispensabile, contribuendo sia alla qualità dei prodotti alimentari sia all'efficacia dei preparativi farmaceutici, sostenendo al contempo le scelte di vita più sane.
Pacchetto
Borsa da 25 kg
Etichetta sexy: CAS 57-48-7 golline biologiche in polvere cristallina in polvere cristallina/hfcs fruttosio cristallino, Cina, produttori, fornitori, fabbrica, prezzo
