Descrizione dei prodotti
La monolaurina è un estere formato dall'esterificazione del glicerolo e un acido grasso, quindi è un monogliceride. Le sue materie prime sono olio di cocco e olio di palma. Quando le materie prime cambiano, il suo prezzo fluttuerà anche. Oltre ad essere utilizzato nel cibo, può anche essere utilizzato nei cosmetici per svolgere un ruolo lubrificante e migliorare la lubrificità dei cosmetici.
Indicatori tecnici
| Valore acido (mgkoh/g) | 40-60 |
| Acido citrico totale (%) | 13-50 |
| Acido grasso totale (%) | 37-81 |
| Glicerina totale (%) | 8-33 |
| Glicerina dissociativa (%) | Meno o uguale a 4. 0 |
| Residuo sull'accensione (%) | Meno o uguale a 0. 8 |
| Metalli pesanti (calcolati da Pb) % | Meno o uguale a 0. 001 |
| Arseni (calcolato da as)% |
Meno o uguale a 0. 0003
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Applicazione
1. Forte capacità antiossidante, può ritardare il processo di alimento ossidato e deteriorato nell'aria e ha anche la funzione di mantenere il gusto e le proprietà originali degli alimenti in vari alimenti
2. Buone proprietà antisettiche. Può prevenire la proliferazione batterica, proteggere il sapore originale del cibo e mantenere le sue proprietà in vari ambienti. È ancora più antisettico di altri additivi alimentari, ma per la sua scarsa solubilità, dovrebbe essere usato in modo selettivo
3. Ha un forte effetto ispessimento e può migliorare il gusto del prodotto, specialmente in bevande, yogurt, ecc., Rendendo il prodotto più viscoso e mantenendo la sua forma e viscosità
4. L'emulsificazione è una delle sue caratteristiche più importanti. Quando si prepara pane e pasticcini, può impedire il problema della fusione insufficiente di olio e acqua e migliorare il gusto e la qualità del prodotto
Pacchetto
25 kg/borsa, (borsa in plastica composito)
18tons senza pallet/20 ', 14 tonnellate con pallet/20'
Etichetta sexy: CAS 27215-38-9 90% E471 Emulsifier glicerolo monolaurate, Cina, produttori, fornitori, fabbrica, prezzo
